bouteilles de vin

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PROFESSIONNELS DU VIN

En Quête de Preuve est la seule agence de recherche possèdant l’expertise technique en vin

Votre problématique

Que votre problème concerne de la fraude, de la contrefaçon ou du vol de marchandise, nous pouvons vous épauler dans votre démarche.

Pour vous faciliter la tâche, nous parlons le même langage puisque nous possèdons le vocabulaire technique associé à votre métier.

Notre expérience

Forte de 10 années en tant que Responsable Qualité au sein de négociants bordelais (François Lurton, Producta Vignobles), négociant bourguignon (François Martenot), organisme professionnel (Ecole du Vin du CIVB), cave coopérative (Macôn Lugny), notre responsable d’équipe possède une réelle expertise technique en vin.

Nos compétences

Règlementaires

Rodés à la réglementation concernant l’habillage et les mentions légales, nous connaissons les exigences propres aux matières sèches.

Nous savons également décrypter les critères physico-chimiques et déguster le vin.

Techniques

Nous maîtrisons les différentes étapes des process de vinification, assemblage, embouteillage, stockage, chargement.

De ce fait, nous sommes en mesure de réaliser des tests de traçabilité complets.

Double compétence

Notre double compétence unique en France nous permet de vous comprendre rapidement et de vous proposer une intervention adaptée à votre problématique.

De plus, nous pouvons ainsi agir vite sur le terrain et rechercher les éléments probants nécessaires à la résolution de votre problème.

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